Augurk Bio

 5,25 24,95 incl. btw

Aanbieding

Augurk Bio

 5,25 24,95 incl. btw

Augurk Bio is een smakeloze kleine komkommer, die zijn smaak krijgt door fermentatie in Azijn of in de pekel (zout). Een augurk zit bomvol Vitamine K. De grote augurken noemen we zure bommen.

Bestel voordelig mee!

Draadloze regenmeter

Draadloze regenmeter met temperatuurmeting, met neerslaghistorie. Gedetailleerde draadloze weergave in millimeters van neerslaggegevens gedurende 1 uur. Ook voor een hele dag van 24 uur. Je kunt ook de afgelopen week aflezen en het totaal.

Artikelnummer: 17.23.095 Categorieën: , Tags: , , ,

Augurk Bio

Augurk Bio Profi F1, kan je vanaf  half april tot en met mei onder glas zaaien. Verspenen in potjes en half mei buiten planten of vanaf mei buiten in regels zaaien. De ranken van de planten beurtelings naar links en naar rechts leiden. De hoogte is uiteindelijk zo’n 200 cm. Vanaf juli kan je meestal al oogsten. De wetenschappelijke naam is Cucumis sativus.

Productkenmerken

 Bittervrije augurk.
 Sterk groeiend met hoge opbrengst.
 Resistent tegen meeldauw en komkommervirus.

Uit de komkommerfamilie

De augurk is een vrucht van de plant Cucumis sativus uit de komkommerfamilie die wordt ingelegd in azijn en/of pekel. De vers gegeten komkommer en de augurk zijn verschillende cultuurvormen van dezelfde soort met verschillende eigenschappen. De vruchten die gebruikt worden voor het maken van de augurk zijn kleiner en hebben over het algemeen een dunnere schil dan de vers gegeten komkommer. De augurk mag geen smaak van zichzelf hebben; de komkommersmaak moet geheel ontbreken.

De teelt van de Augurk Bio

De teelt vindt op de grond plaats of aan draad omhoog. Vroeger was kruisbestuiving nodig, maar tegenwoordig zijn er ook augurkenrassen die zonder bestuiving vrucht zetten. De vrucht is kort en wordt overwegend gebruikt voor het inleggen in azijn en pekel (het Engelse ‘pickle’ komt hiervandaan), al dan niet met suiker en verschillende kruiden om de smaak te beïnvloeden.

Lengte/dikte verhouding

De vrucht moet een lengte/dikte verhouding hebben van ongeveer 3:1 en mag niet buikig, taps, wrattig of ruw zijn. Er worden verschillende sorteringen in vruchtgrootte onderscheiden, zoals ‘zeer fijn’, ‘fijn’ en ‘middelfijn’. De grootste vruchten worden gebruikt voor de zure bommen. Augurken die te groot zijn om in te maken worden in kwekersdorp Roelofarendsveen ‘groffies’ genoemd en zo geconsumeerd. Ook wordt de augurk gebruikt voor het maken van rolmops.

Augurken zijn een goed middel om je vitamine K binnen te krijgen. Met één augurk krijg je van deze vitamine maar liefst 15% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid binnen. En wat heb je eraan? Vitamine K is vooral van belang omdat het het stollen van je bloed regelt.

Wat is gezonder komkommer of augurk?

Beide groente zijn gezond. Komkommers bestaan uit meer water dan een augurk, namelijk 95%. Komkommers bevatten minder calorieën dan augurk, namelijk bijna de helft minder aan calorieën (2,6 kcal per 20 gram) (1). Komkommer bevat ten opzichte van augurk wel vet, namelijk 0,5 gram.
Een augurk is als een kleine komkommer en ook rauw lekker.

Verpakking

De verpakking is Bio-Based. Het bestaat uit restmateriaal van tomatenplanten en gerecycled FSC papier.

Skal

Skal ziet erop toe dat het produceren of verhandelen van biologische producten voldoet aan de biologische EU verordening.

Je vindt al onze biologische zaden hier>>>

 

 

Extra informatie

Afmetingen 15,2 × 10 × 0,03 cm
Artikelnummer

Artikelnummer leverancier

Hoeveelheid

,

Inhoud

Kleur

Leverancier

Maat

Verpakking

Andere suggesties…